菓子工房sora(かしこうぼう そら)

 

2016年春に小千谷市に工房をオープン。

現在はイベント出店を中心に活動していて、2016年10月より、毎週水曜日(祝日を除く)に、焼き菓子販売+カフェ営業を行う。

 

国産小麦粉や甜菜糖など、素材にこだわり、丁寧に作った焼菓子を常時10種類ほど販売するほか、週替わりで3種類のケーキ(キッシュも登場することがあります)と、こだわりのコーヒー、紅茶、ハーブティーなどを提供。

フードメニューは今のところありませんが、ゆったりとティータイムを過ごせます。

 ※不定期に軽食メニューが登場することもあります。Facebookページでチェックを。


どのお菓子も、誠実で優しい味がすると好評です。

 

open  祝日を除く毎週水曜日の11:00〜17:30(L.O)

          テイクアウトは18:30までOK。

 

メニュー   コーヒー   400円    カフェオレ、チャイ 450円    ケーキ各種  450円   ヘーゼルナッツクッキー(2個入り)  180円  バナナケーキ 150円  など

 

 

 

カフェ 月の雫(カフェ つきのしずく)

 

近い将来、カフェをオープンすることを夢見る夫婦が月に1回チャレンジするカフェ。

カフェとアートと写真が大好きな2人。

旦那様はアマチュアカメラマンで、撮った写真をポストカードにして販売したり、フォトブックも制作。

 

長岡の野菜を中心に使い、なるべく身体に優しい、多彩なメニューを提供。

パスタ、オリジナルのスパイスカレー、三条の人気店・ホリウチおやつさんのベーグルを使ったサンドイッチ、手作りスイーツなど。

 

ドリンクもハンドドリップで淹れるコーヒー他、オリジナルドリンクも含め、たくさんご用意しています。

 

open   毎月第3土曜日の11:00〜17:00(L.O)   

 

メニュー   カレー、パスタ  850円   スイーツセット  800円    スイーツ、単品ベーグルサンド  500円 

ドリンク各種 400円

 

 

L'hirondelle Cafe    (リロンデル・カフェ)

 

燕市にある新潟精密鋳造株式会社さんが手掛けるホーロー鍋のブランド「L'hirondelle(リロンデル)」の担当女性スタッフ3名によるカフェ。リロンデルの鍋の使い方・良さを、その鍋を使った料理を通じてお知らせします。

ギフトにも人気の素敵な鍋を、実際に手にとって見れるほか、持ち帰れる紙のランチョンマットには、おすすめレシピも!

 

open 祝日を除く毎週月曜・火曜  ※月・火に祝日が入った週はお休みになる可能性もあり。

 

メニュー  具だくさんの食べるスープ、副菜数品、グリーンサラダ、雑穀ご飯のランチセット 1000円。  コーヒーなどドリンク各種